對面粉機查驗儀器的管理是面粉質量辦理的重要組成部分，將直接影響著質量作業的正常進行。試驗室內一切的檢、化驗儀器都應該樹立技術檔案。每臺儀器對應的崗位應有相應的作業標準和操作規程及簡略的毛病掃除辦法。制定一切設備臺帳，檢定（校準）周期表及方案，并設置專人辦理。準確運用及保養保護各設備儀器。詳細的保護保養和操作關鍵如下：

平常保護及校驗修理中對影響查驗結果的要素，如粉塵、溫度、濕度、振蕩、噪音、腐蝕等要素要密切注意，嚴加控制，減小差錯。要確保一切儀器作業臺面固定、平坦，契合運用需求。一切面粉機儀器運用后應及時整理和復原，以確保下次試驗的順利進行。用電設備應裝置與額定功率相符的獨立電源開關，并有杰出的接地線，單個面粉機設備應根據說明書的需求裝備穩壓電源。

運用儀器的有關人員應學習相應法律、法規及辦理制度，一切操作人員應取得資格證或經訓練合格才干進行儀器操作。關于玻璃儀器辦理，應堅持潔凈枯燥，分類存放。玻璃儀器的洗刷很重要，通常應確保清潔潔凈透亮不掛水珠。通常應防止玻璃儀器直接加熱，確須加熱時，應運用石棉網緩慢均勻加熱，防止損壞器具，發生爆炸，形成事端。在滴定管旋塞部位應涂抹凡士林，且要用橡皮筋系于漏斗頸上，防止滑出。這些都可以防止面粉機器的磨損，有利于延伸機械的壽命。

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